Thưởng thức 2.500 bát phở từ nồi phở khổng lồ

Khâu chuẩn bị nồi phở bắt đầu từ ngày 14/3, với khoảng 150kg xương ống bò, được sơ chế kỹ, cạo, nướng và ninh cùng các loại gia vị truyền thống như gừng, quế, hồi, thảo quả. Cùng với nồi nước dùng 1.000 lít, các nghệ nhân cũng phải chuẩn bị 250kg thịt bò, 300kg […]